Araignée de porc aux herbes

UNITE : environ 200g  Vous connaissiez peut-être déjà l'araignée de bœuf, il s'agit de la même pièce sur le porc. Elle se cuit idéalement à la plancha ou poêle (les pièces pouvant être particulièrement fines, il serait dommage qu'elles ne tombent entre les grilles de votre barbecue).